土豆羊肉抓饭的做法

羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养成分。你想看看土豆羊肉抓饭怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐土豆羊肉抓饭的做法步骤。

土豆羊肉抓饭的成品图

土豆羊肉抓饭的食材准备

土豆羊肉抓饭的具体做法步骤

1.羊肉在凉水中煮开去除浮沫捞出

2.放入锅中炒干水分，放姜片、料酒去腥

3.放老抽和生抽

4.放冰糖

5.放足够的开水大火烧开后改小火

6.大米淘洗干净，静置30分钟

7.胡萝卜、土豆切块

8.羊肉焖40分钟后放入胡萝卜、土豆

9.放盐，再煮5分钟左右

10.连汤一起倒入米饭中，开始煮饭

11.煮熟后把面粉搅拌一下，放入玉米粒、葱再焖几分钟即可

羊肉的功效与作用

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2.温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3.补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

5.补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。