白菜鱼丸汆羊肉的做法

炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤营养非常高，是滋补身体的佳品。你想看看白菜鱼丸汆羊肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐白菜鱼丸汆羊肉的做法步骤。

白菜鱼丸汆羊肉的食材准备

白菜鱼丸汆羊肉的具体做法步骤

1.冷水加鱼丸、红辣椒 、葱段和姜片 ，热锅、烧开

2.炖一会，当汤水变白时加入切好的白菜

3.继续烧开

4.加入羊肉继续烧开，把羊肉片汆熟

5.加入粉丝烧开，加入盐炖一会儿，关火加味精

6.盛到碗里，加入两汤匙的麻酱，还可以加一点麻油，味道更佳

羊肉的营养价值

一、营养：羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养成分。羊肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。可为人体提供足够的营养。

二、御寒：羊肉味甘而大热，能温中而暖下。

三、补虚：羊肉能“补虚劳，益力气”。

四、防病：羊肉有养血、益气、滋补身体的功效。