当归滋补羊肉汤的做法

羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。你想看看当归滋补羊肉汤怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐当归滋补羊肉汤的做法步骤。

当归滋补羊肉汤的成品图

当归滋补羊肉汤的食材准备

当归滋补羊肉汤的具体做法步骤

1.羊肉剁大块放入锅内焯烫，锅内倒少许料酒和两片姜片。

2.砂锅烧水把焯过水的羊肉捞入砂锅内。

3.当归黄芪冲洗干净也倒入砂锅。

4.放入龙眼干。

5.加入枸杞。

6.加入阿胶枣

7.盖上锅盖大火烧开后转小火煲足一个小时。

8.喝的时候加盐。

怎么区别绵羊肉和山羊肉

一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手;

二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直;

三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长;

四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。