洋葱土豆炖牛肉的做法_土豆红烧牛肉怎么做

牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。洋葱和土豆是我们经常吃的蔬菜，你知道洋葱土豆炖牛肉怎么做吗?接下来觅食录小编为你分享洋葱土豆炖牛肉的做法。

洋葱土豆炖牛肉的食材准备

洋葱土豆炖牛肉的具体做法步骤

1.牛肉焯水，去除血水

2.然后牛肉清洗干净

3.洋葱切片

4.土豆切大片

5.起油锅，将土豆煎到2片金黄色，这样做可以防止土豆长时间炖煮，成糊

6.起油锅，炒 洋葱

7.然后加入西红柿，翻炒变软，出锅

8.起油锅，加入豆瓣酱炒香，然后加入冰糖，炒出糖色

9.加入牛肉，加入生抽和老抽上色，也可以加入适量红烧酱油，加入香叶，八角，陈皮等

10.加入开水煮开

11.然后加入前面炒好洋葱，西红柿，加入煎好的土豆，煮开

12.将东西转入炖盅

13.隔水炖煮2个小时，快好时候加入盐

14.出锅

西冷牛排的做法秘诀

(1)西冷牛排的最佳口感是 4-7 成熟，所以不要煎太长时间。但每个人可以根据自己的口感喜好制作。

(2)一分熟的牛排，每面总计要煎一分半钟。三分熟的牛排，每面总计要煎两分钟。五分熟的牛排，每面总计要煎两分半钟。八分熟的牛排，每面总计要煎三分钟乃至更久。

(3)牛肉不要用水冲洗，只需用纸巾吸干表面的血水就可。如果是鲜牛肉，更不需要用水冲洗。