孜然羊肉炒意面的做法

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。你想看看孜然羊肉炒意面怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐孜然羊肉炒意面的做法步骤。

孜然羊肉炒意面的成品图

孜然羊肉炒意面的食材准备

孜然羊肉炒意面的具体做法步骤

1.烧一锅水，水开后，放螺纹面，煮8分钟左右，至面软熟

2.面捞出沥干水分

3.木耳泡发，各种配菜洗净

4.羊肉片焯水捞出备用

5.所有配菜切成丝备用

6.锅内放油，放入干辣椒炒香

7.放入青蒜段炒香

8.加入木耳、胡萝卜、红椒、黄椒翻炒

9.加入煮好的意面翻炒

10.加入羊肉片略炒一下，调入生抽、盐、鸡精翻炒

11.放入青蒜叶子略翻几下

12.加入孜然粉翻炒均匀即可

羊肉的营养价值

1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。