羊肉炒秋葵的做法

羊肉是个好东西，特别是在冬天，吃羊肉对身体有很多好处，你都知道哪些羊肉炒秋葵的做法呢?接下来觅食录小编为你分享羊肉炒秋葵的做法。

羊肉炒秋葵的成品图

羊肉炒秋葵的食材准备

羊肉炒秋葵的具体做法步骤

1.准备好食材：羊肉、秋葵、蒜头。

2.羊肉切粒，用生粉、生抽、孜然粉、橄榄油腌制。秋葵开水焯后过冷河去头去尾切粒。

3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入蒜头爆香。

4.加入腌好的羊肉。

5.大火翻炒片刻。

6.调入适量生抽与白糖。

7.再倒入切好的秋葵。

8.炒均匀，最后再调入适量盐，熄火。

羊肉炒秋葵做法制作技巧

1、炒羊肉最好选择羊肩肉，此部分肉质最嫩滑。

2、羊肉腌制的时候适量加入孜然粉，吃起来更美味。

3、秋葵开水焯后过冷河再切粒可保留它的营养成分。