羊肉炒茴香球茎的做法

羊肉膻味较大，1000克羊肉加甘草10克，料酒、生姜适量，共烧滚一下，其膻味即可消除。你想看看羊肉炒茴香球茎怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐羊肉炒茴香球茎的做法步骤。

羊肉炒茴香球茎的成品图

羊肉炒茴香球茎的食材准备

羊肉炒茴香球茎的具体做法步骤

1.准备羊肉一块。

2.切成方块装入碗内调入孜然粉、辣椒粉、生抽、橄榄油腌制备用。

3.中等规格茴香一个。

4.同样切成小方块。

5.烧热锅倒入适量橄榄油，倒入茴香调入少许盐大火翻炒片刻盛起。

6.锅里再倒入少许橄榄油，放入羊肉。

7.炒至变色倒入适量孜然粒。

8.调入适量生抽白糖炒均匀。

9.再将茴香重新倒入。

10.翻炒均匀即可熄火。

食用羊肉的注意事项

(1)凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。

(2)高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉。

(3)涮羊肉的汤不应多喝，因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸，有的营养物质已被破坏并形成了一些对身体有害的物质。