最简单的清炖牛肉汤做法

炖汤材料选择牛腩肉。它的好处在于肥肉极少，多的是瘦肉和筋。这种肉炖出来不仅汤色清亮，浮油少不腻人，而且口感软糯化渣。想要简单的做一道清炖牛肉汤还是比较容易的。下面是觅食录小编就告诉大家简单的清炖牛肉汤的具体做法，希望对大家有帮助!

简单的清炖牛肉汤的成品图

简单的清炖牛肉汤的食材准备

简单的清炖牛肉汤的做法步骤

1.材料准备好

2.牛肉用清水煮沸腾去血沫，清洗干净

3.热水下锅下入牛肉和材料煮一会还有血沫把血沫弄干净

4.没血沫后下入料酒大火炖十分钟改小火慢炖四十分钟

5.炖好了改大火加入盐鸡精调味。

简单的清炖牛肉汤做法小贴士

牛腩整块下锅炖熟了再切件，这样肉块较易整形漂亮。