羊肉炒蘑菇的做法

吃羊肉时最好搭配豆腐，这样不仅能补充多种微量元素，豆腐中的石膏还能起到清热、泻火、除烦、止渴的作用。你想看看羊肉炒蘑菇怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐羊肉炒蘑菇的做法步骤。

羊肉炒蘑菇的成品图

羊肉炒蘑菇的食材准备

羊肉炒蘑菇的具体做法步骤

1.羊肉切片;

2.蘑菇洗干净沥水后，撕成条;

3.葱切段，蒜切片;

4.干红辣椒泡软切段;

5.坐锅起油，下入羊肉片，炒至无水分;

6.放入葱、蒜红辣椒煸香，撒入姜粉、花椒粉、盐，淋上酱油;

7.将蘑菇下锅翻炒至熟，调上鸡精;

8.装盘。

羊肉的存储

1.羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完;

2.如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。