想吃到最好吃的牛肉面那可能就要下一番功夫了。因为下一碗面条是小事,炖牛肉就有点费时,不过现在都有压力锅。如果在牛肉面里加上红酒调味,味道会很鲜美。下面是觅食录小编就告诉大家牛肉面的具体做法,希望对大家有帮助!
牛肉面的成品图
牛肉面的食材准备
牛肉面的做法步骤
1.准备面条
2.准备干辣椒,八角,草果,生姜片
3.牛肉泡清血水后洗净切块
4.冷水下锅焯水后捞起
5.准备去皮土豆和半个洋葱
6.分别切块后洗净
7.热锅温油加入生姜片爆香
8.再倒入牛肉煸炒出香味
9.加入土豆和洋葱
10.加入适量红酒
11.加入生抽和老抽
12.再把所有调料加入后加入开水
13.所有食材倒入电压力锅,调30分钟
14.等排气后打开
15.锅中水热后倒入面条煮熟
16.先把面条捞起放入碗中再把牛肉汤加入即可,喜欢吃辣加入调味味道更佳,我加了自制油辣子
牛肉面做法小贴士
1.牛肉煮之前先要泡清血水。
2,用高压锅能30分钟牛肉刚刚好。
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