最好吃的咖喱牛肉饭的做法

如果不会做饭，那么就学一下这个牛肉咖喱饭吧。做法超级简单，而且不需要太多调料，几块咖喱就够了。食材也很简单。浓稠的汤汁和入味的土豆和牛肉，味道也是棒棒的!下面是觅食录小编就告诉大家咖喱牛肉饭的具体做法，希望对大家有帮助!

咖喱牛肉饭的成品图

咖喱牛肉饭的食材准备

咖喱牛肉饭的做法步骤

1.牛肉洗净切成2*2cm的块。

2.牛肉冷水下锅，放入葱段和姜片，水烧开焯牛肉。

3.牛肉去血水后捞出，冲洗净备用。牛肉加些水放入压力锅压一会。

4.胡萝卜切滚刀块，洋葱，土豆切丁。

5.锅里倒一点油，放入洋葱炒香。

6.放入土豆和胡萝卜翻炒一会。

7.牛肉和高汤一起倒入锅里，高汤没过土豆。

8.大火烧开，放入咖喱块。

9.改中小火，慢慢炖约40分钟，加入适量的盐和白胡椒。

10.汤变得浓稠，咖喱牛腩浇在米饭上即可。

咖喱牛肉饭做法小贴士

1.牛肉焯水后，用高压锅再压一会，提前使肉变烂，连肉汤和土豆一起炖更快入味。

2.咖喱有原味，微辣，辣的几种，根据自己口味选择，咖喱块一般超市都有售。

3.最后土豆变软，汤汁变得浓稠即可，咖喱汤直接浇在米饭上。