选用黄牛肉质用传统的烟熏方法熏制的地方特色腊牛肉,再配上干辣椒壳与蒜叶,绝对是下酒的一道好菜。下面是觅食录小编就告诉大家腊味牛肉干的具体做法,希望对大家有帮助!
腊味牛肉干的成品图
腊味牛肉干的食材准备
腊味牛肉干的做法步骤
1.将牛肉干切成薄片 越薄越好
2.干辣椒壳
3.将牛肉干在锅里爆炒出香味
4.加入干辣椒壳~~~喷料酒
5.撒上大蒜 ,放鸡精,加开水闷烧2分钟 ,带少许点汤汁起锅
6.简单的一道下酒菜就完成了
腊味牛肉干做法小贴士
这道菜在难度在 熏制牛肉的程序上~~炒的时候 不要放盐即可
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