简单的自制牛肉辣椒酱做法

牛肉辣椒酱，用牛肉，红尖椒，又配了香菇，胡萝卜和黄豆酱熬出来的，很香，微辣，加了一勺白砂糖，还略带点甜味。用来拌面吃，很好吃的。下面是觅食录小编就告诉大家自制牛肉辣椒酱的具体做法，希望对大家有帮助!

自制牛肉辣椒酱的成品图

自制牛肉辣椒酱的食材准备

自制牛肉辣椒酱的做法步骤

1.香菇，胡萝卜，黄豆酱等备齐。

2.牛肉剁碎。

3.黄豆酱倒入碗中，加水稀释。

4.香菇，胡萝卜，尖椒都切碎，葱，姜切好。

5.油锅热，入葱，姜，大料瓣出香味后，取出，也可不取出。

6.先入牛肉，稍炒几下，入香菇，尖椒碎块。

7.入胡萝卜块。

8.入适量蚝油。

9.加白糖。

10.倒入稀释黄豆酱，加少量盐。

11.小火熬开，锅开后要用铲子慢慢搅动，至自已满意的稀稠度为止，加熟的芝麻。

12.熬好的酱盛到容器里，拌面条，拌米饭，都很下饭。

自制牛肉辣椒酱做法小贴士

酱里的配菜，可以随意添加，如蒜苔，玉米粒，茄丁等。