孜然姜蒜炒牛肉的好吃做法

炒牛肉通常少不了在牛肉里加孜然，那样效果非常好!切牛肉的时候一定要横纹切薄片，再加上大量的姜蒜煸炒，这样才好吃。下面是觅食录小编就告诉大家孜然姜蒜炒牛肉的具体做法，希望对大家有帮助!

孜然姜蒜炒牛肉的成品图

孜然姜蒜炒牛肉的食材准备

孜然姜蒜炒牛肉的做法步骤

1.准备好牛展肉，横纹切薄片。

2.大蒜一棵，姜适量。

3.将切好的牛肉用生粉、十三香、生抽、橄榄油腌制。大蒜切丝，姜切片。

4.烧热锅倒入橄榄油将姜片放入。

5.然后倒入大蒜大火翻炒片刻，盛起。

6.锅里再倒入少许橄榄油，将腌好的牛展肉放入。

7.中火翻炒，调入适量生抽白糖。

8.再调入适量孜然。

9.翻炒均匀。

10.加入大蒜。

11.再调入适量生抽翻均匀后熄火。

孜然姜蒜炒牛肉做法小贴士

牛展肉横纹切薄片，腌的时候先用生粉再放别的调料，炒出来的口感是非常姨滑的。