香辣孜然牛肉片的好吃做法

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以这香辣孜然牛肉片味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。下面是觅食录小编就告诉大家香辣孜然牛肉片的具体做法，希望对大家有帮助!

香辣孜然牛肉片的成品图

香辣孜然牛肉片的食材准备

香辣孜然牛肉片的做法步骤

1.牛肉500克。

2.牛肉切成片(注意切牛肉要横纹切)。

3.放入孜然粉。

4.放入五香粉。

5.放入芝麻，孜然，辣椒面，加盐，味精，料酒，胡椒粉，鸡蛋清，水淀粉抓匀，再加上少许色拉油使劲抓透 。(放至一个小时入味)。

6.锅内加少许油，放入腌制好的牛肉片翻炒。

7.炒至牛肉片快要熟的时候放入芝麻孜然辣椒面，快速翻炒至出锅。

8.炒好的孜然肉片。

香辣孜然牛肉片做法小贴士

1.牛肉要横纹切片。

2.牛肉片腌制的时间越长越入味。

3.喂好的肉片也可以放入烤箱中烤制。