煲山药羊肉汤的家常做法

羊肉补肾壮阳益气，山葯健脾补肺，冬日暖身，汤鲜肉烂。所以这煲山药羊肉汤在冬天来食用是很有必要的。下面是觅食录小编就告诉大家煲山药羊肉汤的具体做法，希望对大家有帮助!

煲山药羊肉汤的成品图

煲山药羊肉汤的食材准备

煲山药羊肉汤的做法步骤

1.准备食材，葱姜洗净切段备用

2.羊肉切块洗净去到血水备用

3.放入砂锅中待开锅去到表面浮沫

4.加入料酒

5.在加入盐搅动盐化开

6.放入调味料，葱，姜段和装有丁香，花椒，豆冠调味料盒

7.开锅后改小火盖上盖煲一小时

8.山药去皮切滚刀块，放入热油锅中

9.炸制表面金黄

10.捞岀备用

11.然后放入炖熟的砂锅中，焖半小时吃时成入碗中(关火焖)

12.成入碗中放少许香菜可以享用了

煲山药羊肉汤做法小贴士

羊肉焯水不易过凉，炖时省时易熟