简单的煲羊肉汤的方法过程

羊肉汤经过长时间的炖煮，这样山药软糯、香滑，羊肉细嫩、鲜。在寒冷的季节，喝上一碗这样温补的山药羊肉汤，真是特别的温暖呢!下面是觅食录小编就告诉大家煲山药羊肉汤的具体做法，希望对大家有帮助!

煲山药羊肉汤的成品图

1.首先将羊排砍成块，山药斜刀切块，胡萝卜滚刀切块，姜切片，葱白切段。

2.锅中倒入小半锅清水，下入羊排，焯去血水，捞出。

3.锅中倒入小半锅清水，下入羊排，放入葱段、姜片，淋入少量料酒，再放入少许花椒粒，盖上锅盖，炖一个小时后。

4.下入山药、胡萝卜，加少许盐、撒上胡椒粉，盖上锅盖，继续炖二十分钟，炖至山药、胡萝卜软烂，就可以装出品尝了。

后期小火慢炖，才能煲出好味道

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