白水煮牛肉的美味做法推荐

白水煮牛肉这道菜很多人都喜欢吃，而且做法非常的美味，在家就能做出好吃的白水煮牛肉。下面是小编为你整理的白水煮牛肉的做法，不妨一起动手试试吧!

白水煮牛肉食材准备

白水煮牛肉做法步骤

1.牛肉切薄片

2.把切好的牛肉片两面用肉锤拍松

3.切好的牛肉用料酒腌制几分钟后放入水生粉,生抽.小苏打合匀.最后再放少许的食用油.

4.锅里放少许的食用油爆香姜蒜与豆瓣酱

5.随后放入高汤

6.把芹菜白菜下锅

7.煮熟后捞出放入大碗垫底

8.锅里留一部分汤再把牛肉慢慢一点一点的放入锅

9.牛肉煮熟装入垫好菜的大碗中.这时放入辣子粉与花椒粉.放入葱花

牛肉的营养功效

1.增长肌肉

牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

牛肉可促进蛋白质的新陈代谢和合成，帮你增强免疫力，提高机体的抗病能力。

3.促进康复

牛肉能促进机体恢复，补充失血、帮助修复组织等，对生长发育及手术后、病后调养的人非常有益。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。