牛肉馅包子的好吃做法分享

现在很多人都喜欢吃包子，尤其是牛肉馅的包子，而且做法简单，在家就能做出好吃的牛肉馅包子。下面是小编为你整理的牛肉馅包子的做法，不妨一起动手试试吧!

牛肉馅包子食材准备

牛肉馅包子做法步骤

1.牛肉馅。

2.姜切碎。

3.葱切碎。

4.牛肉馅中放入适量水，顺着一个方向搅打上劲。放入姜、料酒 、胡椒粉、 面酱、 酱油、盐继续搅打，最后放入葱、香油搅拌均匀备用。

5.用35度适量左右的水将酵母溶解开，放入面粉和成面团。

6.待面团体积增大一倍或面团内部出现蜂窝状时面就发好了。

7.将面团搓成长条。

8.揪成小剂子。

9.将小剂子搓圆。

10.擀成中间厚，四周薄的圆片。

11.放入牛肉馅。

12.捏成包子。

13.放入蒸屉醒10——20分钟。

14.凉水下锅，蒸20分钟即可。

牛肉的营养价值

1、牛肉中富含蛋白质，4盎司瘦里脊就可发生22克一流的蛋白质。

2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素，牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

5、每百克牛肉的营养素含量：热量(125.00千卡)，蛋白质(19.90克)，脂肪(4.20克)，碳水化合物(2.00克)，胆固醇(84.00毫克)，维生素A(7.00微克)，硫胺素(0.04毫克)，核黄素(0.14毫克)，尼克酸(5.60毫克)，维生素E(0.65毫克)，钙(23.00毫克)，磷(168.00毫克)，钾(216.00毫克)，钠(84.20毫克)，镁(20.00毫克)，铁(3.30毫克)，锌(4.73毫克)，硒(6.45微克)，铜(0.18毫克)，锰(0.04毫克)。