宝宝牛肉浇饭的制作方法图解

牛肉浇饭是一道好吃的食物，可以学习简单的制作方法，在家给宝宝做这道牛肉浇饭。下面是小编为你整理的宝宝牛肉浇饭的做法，不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

1.将葱请成小斜段待用。

2.把牛肉切成片。

3.准备好调料。

4.用葱爆锅。

5.把熟牛肉放到锅中翻炒，放入少许生抽，盐，糖，挂色后添入水淀粉勾芡，芡儿不能厚了。停火待用。

6.将米饭盛入盘中待用。

7.将勾芡的牛肉浇到米饭上，一碗热腾腾的牛肉浇饭可以食用了。

牛肉浇饭的营养价值

牛肉的营养价值

1、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4、牛肉还含肉毒碱。

米饭的营养价值

1、大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右,同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。

2、大米的营养价值一般、比较均衡,维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失,一般来说大米越精制营养流失就越多,所以标二米的营养价值比标一米高,糙米的营养价值要比标二米高。

3、大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。