宝宝西兰花胡萝卜牛肉泥的做法

给宝宝做辅食的时候，要进行合理的搭配，西兰花胡萝卜牛肉泥就是一道很好的营养食物，很适合宝宝吃。下面是小编为你整理的宝宝西兰花胡萝卜牛肉泥的做法，不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

1.胡萝卜洗净去皮，切成片

2.西兰花用蔬果净泡下清洗干净

3.冻好的牛肉泥解冻，加热透。我是蒸锅加热的。也可用微波炉。

4.西兰花焯水，熟后捞出备用

5.胡萝卜加少许橄榄油炒熟

6.将西兰花，炒好的胡萝卜放入料理机，加少许温开水打成泥。我家宝宝已经长出两个小牙了，所以刻意将泥打得粗一些。如果宝宝较小，没长牙，要打得精细些。

7.将打好的蔬菜泥与加热好的牛肉泥混合，混入冲好的米粉中即可。

西兰花胡萝卜牛肉泥的营养价值

胡萝卜的营养价值

1、胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2、胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

3、胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

4、胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

西兰花的营养价值

1.西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

2.西兰花中维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍。

3.西兰花中胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍;叶酸含量是白菜花的2倍;蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍。

4.每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

牛肉的营养价值

1、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4、牛肉还含肉毒碱。