北京涮羊肉的好吃做法介绍

涮羊肉是北京有名的吃食，可以学习简单的做法，在家自己做好吃的涮羊肉。下面是小编为你整理的北京涮羊肉的做法，不妨一起动手试试吧!

北京涮羊肉食材准备

北京涮羊肉做法步骤

1. 准备好小肥羊火锅底料包。

2.把羊肉片放入盘中。

3.将百叶洗净切成丝。

4.魔芋冲洗干净。

5.苦菊洗净。

6.生菜洗净撕成大块。

7.大虾洗净，去掉虾线。

8.香菜洗净切成段。

9.准备好鱼丸。

10.吃火锅吃烧饼是必须的。

11.将芝麻酱、韭菜花、腐乳、香油、鸡精、胡椒粉、糖、生抽搅拌均匀成蘸料。

12.火锅中加入清水后下入小肥羊火锅底料的所用汤包，大火煮至5分钟时料包完全融化。

13.加入所喜欢的食材。

14.蘸小料食用即可。

吃羊肉的好处

1、温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2、温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软、冷痛等症。

3、补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4、保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。

5、预防骨质疏松

羊肉中含有丰富的维生素D，具有促进骨骼生长、预防骨质疏松的作用。

6、提高抗病能力

羊肉含大量蛋白质、脂肪、氨基酸和锌元素，有助于提高人的抗病能力。

7、补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

8、治疗多种疾病

羊全身是宝，羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。