孜然大葱炒羊肉片的好吃做法

很多人都喜欢吃孜然大葱炒羊肉片，有时间多学习做法，自己做好吃的孜然大葱炒羊肉片。下面是小编为你整理的孜然大葱炒羊肉片的做法，不妨一起动手试试吧!

孜然大葱炒羊肉片食材准备

孜然大葱炒羊肉片做法步骤

1.羊肉片准备好

2.芝麻孜然辣椒粉备好

3.羊肉片焯水，变色即可

4.将调料放入稍微热的油锅中，加入姜丝，羊肉片翻炒均匀

5.加入酱油，盐，翻炒均匀后加入大葱炒一分钟

6.炒匀后即可装盘盛出

孜然大葱炒羊肉片的营养价值

大葱的营养价值

1.大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质。

2.大葱还含葱辣素，具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效，吃生葱有预防及治疗感冒的作用。每天生吃三棵葱(大约60克)，可以起到很好的预防流感的作用。

羊肉的营养价值

1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2、羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3、羊肉还有一个很重要的健康元素，就是CLA-共轭亚油酸。

4、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。

5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。

6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。