卤羊肉好吃又简单的做法

很多人都喜欢吃卤味，尤其是卤羊肉，学习简单的做法，自己在家做好吃的卤羊肉。下面是小编为你整理的卤羊肉的做法，不妨一起动手试试吧!

卤羊肉食材准备

卤羊肉做法步骤

1.羊肉洗净。

2.放到热水中焯一会。

3.捞出。

4.放到平锅中，煎一煎。

5.两面都煎。

6.放适量白糖，给羊肉挂色。

7.放到高压锅中压30分，放适量老抽，盐，水。

8.出锅了，美食吧。

吃羊肉的好处

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2.温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3.补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

5.补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

6.御寒

羊肉历来被当做冬季进补的重要食品之一，古代医学认为“人参补气，羊肉则善补形”。寒冬常吃羊肉，可促进血液循环，增强御寒能力。而且，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收。