牛肉丸子汤的制作方法介绍

牛肉丸子汤是一道暖胃的食物，而且制作方法简单易学，在家轻松就能做出好吃的牛肉丸子汤。下面是小编带来的牛肉丸子汤做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.牛肉馅 加入生抽 蚝油 料酒 葱姜 朝一个方向拌 再加入一些水淀粉

2.加入芝麻油

3.搅拌均匀后 待用

4.娃娃菜洗净 切好待用

5.金针菇 切去根蒂 洗净

6.锅中放水 锅下加热 凉水中 放入用勺子 做成的丸子

7.一边放丸子一边加热 把丸子都放入到锅中

8.加入生抽 蚝油 料酒 烧开 撇去沫子

9.加入金针菇 和 娃娃菜

10.烧开 加入芝麻油 味精 即可

11.好吃 又补气的 牛肉丸子汤就好了

牛肉的营养价值

1、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4、牛肉还含肉毒碱。