葱爆羊肉卷怎么做才好吃

葱爆羊肉卷是一道好吃的菜肴，平常可以学习做法，也能在家做好吃的葱爆羊肉卷。下面是小编为你整理的葱爆羊肉卷的做法，不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

1.羊肉大卷切片，葱白洗净，干辣椒洗净

2.羊肉卷加少许盐，料酒，糖，生抽，淀粉 腌制片刻

3.斜切葱白

4.切干辣椒小块

5.烧热油锅

6.滑炒羊肉卷，至变色，约两分钟内就可以了，不可以炒太久，盛出

7.重起油锅炒干辣椒，加入葱白，少许盐调味

8.加入煸炒过的羊肉卷，少许老抽，翻炒均匀，出锅前淋入一勺米醋翻拌下即可

吃羊肉的好处

1、温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2、温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软、冷痛等症。

3、补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4、保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。

5、预防骨质疏松

羊肉中含有丰富的维生素D，具有促进骨骼生长、预防骨质疏松的作用。

6、提高抗病能力

羊肉含大量蛋白质、脂肪、氨基酸和锌元素，有助于提高人的抗病能力。

7、补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

8、治疗多种疾病

羊全身是宝，羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。