水煮牛肉怎么做简单又美味

水煮牛肉是一道有名的菜肴，不仅鲜香美味，而且做法简单，是老少皆宜的家常菜。现在就跟小编一起来学学的水煮牛肉做法，非常简单哟。

食材准备

做法步骤

1.把牛肉切成片，尽量薄一点。

2.把小白菜，小油菜洗干净

3.锅中加入适量的清水，把青菜煮一下。

4.煮几分钟然后捞出铺在汤碗里

5.锅中加入玉米油，放火锅底料翻炒。

6.加入适量的清水，放牛肉。

7.牛肉煮熟捞出放入菜上

8.把汤倒入碗里，上面撒一些辣椒粉，锅里烧开一点玉米油浇上上面就可以了。

吃牛肉的好处

1、增长肌肉

牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力

牛肉可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

6、暖胃

寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。