辣椒炒羊肉的美味制作方法

辣椒炒羊肉是一道好吃的菜肴，平常可以学习制作方法，在家做美味的辣椒炒羊肉。下面是小编为你整理的辣椒炒羊肉的做法，不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

1.准备好材料：青、红尖椒，胡萝卜、洋葱

2.洋葱切丝，青红辣椒切小切，胡萝卜切片。葱、姜、蒜切末。

3.锅内放油，先爆香姜、葱、一部分蒜末。

4.放红辣椒，下羊肉，加少许料酒，快炒至微微变色。

5.加入洋葱丝。

6.下辣椒

7.胡萝卜，加入辣椒粉，少许盐。

8.下孜然。加少许生抽，待菜变软。

9.放另一半蒜……翻炒均匀，

羊肉的营养价值

1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2、羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3、羊肉还有一个很重要的健康元素，就是CLA-共轭亚油酸。

4、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。

5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。

6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。