葱炒羊肉的家常做法图解

羊肉搭配大葱来炒，味道鲜美，很多人都喜欢吃。今天小编要教大家的就是葱炒羊肉的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.大葱切成段

2.准备好需要的羊肉，我的因为是打包回来的，放冰箱冷冻了，所以先要拿出来自然解冻

3.锅中加入适量的油，烧热

4.下入大葱炒出香味

5.下入羊肉翻炒，再调入花椒粉

6.调入生抽

7.调入盐

8.调入七味粉

9.翻炒均匀即可出炉

葱炒羊肉的营养价值

羊肉的营养价值

1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2、羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3、羊肉还有一个很重要的健康元素，就是CLA-共轭亚油酸。

4、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。

5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。

6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。

大葱的营养价值

1、大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含葱辣素。

2、大葱的营养价值非常高，它含有丰富的蒜素、亚油酸、二烯丙基硫醚、多糖等多种元素。

3、大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙，而且还含有微量元素硒。

4、大葱同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。

5、葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。