正宗孜然羊肉的美味做法介绍

孜然羊肉是一道美味的菜肴，可以学习正宗的做法，在家做好吃的孜然羊肉。今天小编要教大家的就是正宗孜然羊肉的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.洋葱洗切成较粗的丝，泡水十分钟，取出沥干水分备用。

2.泡洋葱的同时，把羊肉切成较粗的丝，加入适量的干淀粉抓拌均匀。

3.锅加油小火烧热，下入红辣椒丝和孜然爆香。

4.下入羊肉扁炒至变色。

5.下入洋葱炒至断生，调入生抽，盐。

6.翻炒均匀即可出锅。

吃羊肉的好处

1、温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2、温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软、冷痛等症。

3、补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4、保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。

5、预防骨质疏松

羊肉中含有丰富的维生素D，具有促进骨骼生长、预防骨质疏松的作用。

6、提高抗病能力

羊肉含大量蛋白质、脂肪、氨基酸和锌元素，有助于提高人的抗病能力。

7、补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

8、治疗多种疾病

羊全身是宝，羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。