当归党参羊肉汤的好喝做法

当归党参羊肉汤在冬天能暖身，而且做法非常的简单，做出的汤也好喝。今天小编要教大家的就是当归党参羊肉汤的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.羊肉洗净斩块，可以大块也可以小块都可以。

2.党参和当归洗净沥干水分。

3.锅中水烧开把羊肉放入绰水。

4.砂锅中加入适量开水把党参和当归放入。

5.加入适量红枣。

6.加入适量枸杞。

7.加适量龙眼干。

8.加入几片姜。

9.把绰水的羊肉捞出放入砂锅中。

10.盖上砂锅盖子，大火煮开改小火炖煮1-2个小时。

11.煮好的汤开盖加盐调味即可。

12.里面的羊肉捞出来淋适量的生抽。

当归党参羊肉汤的营养价值

党参的营养价值

1、党参含有多糖、葡萄糖、果糖、菊糖、蔗糖、磷酸盐。

2、党参还含皂甙、挥发油、脂肪、黄芩素、和钾、钠、镁、锌、铜、铁等14种元素。

3、党参含有17种氨基酸的功效与作用，其中包括赖氨酸等7种人体不能合成的必需氨基酸。

当归的营养价值

1、每100克当归含热量92大卡。

2、当归含有蔗糖、果糖、葡萄糖。

3、当归含有维生素A、维生素B12、维生素E等维生素。

4、当归含有17种氨基酸以及钠、钾、钙、镁等20余种无机元素。

5、当归含挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物。

羊肉的营养价值

1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2、羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3、羊肉还有一个很重要的健康元素，就是CLA-共轭亚油酸。

4、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。

5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。

6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。