大炖羊肉的营养做法图解

冬天很多人喜欢炖羊肉吃，既营养又能暖胃，非常的简单。今天小编要教大家的就是大炖羊肉的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.羊肉洗净切块

2.放高压锅里

3.水烧开撇去浮沫

4.准备花椒、大料、葱、姜、小红辣椒

5.将上面调料放入

6.放适量的老抽

7.放适量的原味酱油

8.放适量的料酒

9.放适量的盐

10.搅拌均匀

11.盖盖上汽炖30分钟

12.炖好的羊肉。

羊肉的营养价值

1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2、羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3、羊肉还有一个很重要的健康元素，就是CLA-共轭亚油酸。

4、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。

5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。

6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。