烤羊肉串的家常制作方法

烧烤的季节来了，很多人喜欢吃烤羊肉串，飘香四溢，味道鲜美。下面是小编带来的烤羊肉串做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.自已做烤羊肉串，选准备食村，羊肉 ​羊肉切薄片，切点姜米，备配料，盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，胡椒粉。

2.切好的羊肉和姜米装碗里，撒上配料

3.淋点油，香醋拌匀腌制一至二小时入味

4.备竹签

5.将腌好的羊肉用消过毒的竹签一串一串串起，如图

6.​取平底锅烧油，

7.分别放进串好的羊肉串油煎，

8.翻面

9.​煎熟，煎香，撒上芝麻，喜欢吃更辣的可再次刷上油辣椒更辣。

10.​好香的羊肉串

羊肉的营养价值

1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2、羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3、羊肉还有一个很重要的健康元素，就是CLA-共轭亚油酸。

4、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。

5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。

6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。