电饭锅红烧羊肉的制作方法

羊肉是温补的食材，做成红烧的非常美味，而且制作也简单，值得我们学习。下面是小编带来的电饭锅红烧羊肉做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.羊肉

2.羊肉洗净，锅中放水放入羊肉煮开过水

3.煮开后把羊肉洗净干净

4.起油锅加热

5.放入小红椒煸

6.放入羊肉煸炒

7.再放少许黄酒

8.放少许桂皮

9.放少许姜

10.再放少许老抽煸炒

11.放少许清水加盖煮开

12.放少许盐煸炒

13.再放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖煮2小时

14.2小时后放少许味精煸炒均匀出锅

羊肉的营养价值

1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2、羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3、羊肉还有一个很重要的健康元素，就是CLA-共轭亚油酸。

4、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。

5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。

6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。