番茄烩羊肉的好吃制作方法

番茄烩羊肉，味道酸酸甜甜的，既好吃又开胃，是人们喜爱的一道菜肴。今天小编要教大家的就是番茄烩羊肉的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.烧热锅倒入橄榄油放入姜片炒出香味。

2.把羊肉倒入大火爆炒。

3.只需加入少许生抽与孜然粉作调味。

4.将大葱加入翻炒。

5.羊肉大葱翻炒均匀把番茄倒入同时加一小勺子番茄酱。

6.继续大火炒加少许鸡精少许盐勾生粉芡即可熄火，上碟前放一点香菜。

7.把羊肉倒入大火爆炒。

番茄烩羊肉的营养价值

番茄的营养价值

每百克西红柿含糖2.2克，含0.03毫克维生素B1，含0.02毫克维生素B2，含胡萝卜素0.31毫克，含钙8毫克，以及含其他丰富的营养元素。

除了含有丰富的营养元素之外，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。

番茄中含有丰富的抗氧化剂。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

番茄所含的维生素PP含量在果蔬中名列前茅。

羊肉的营养价值

1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2、羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3、羊肉还有一个很重要的健康元素，就是CLA-共轭亚油酸。

4、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。

5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。

6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。