牛肚的做法有哪些

大家知道吗?病后虚羸、气血不足、营养不良的人吃牛肚有很好的食疗作用，下面小编给大家整理的牛肚的做法有哪些，希望大家喜欢!

葱姜牛百叶的做法

材料

原料：一块百叶

辅料：生抽，鸡精，葱，姜，小米椒，香油，水

做法

1.百叶切丝

2.水煮开，倒入百叶，大约30秒，便可出锅

3.锅中放香油，加入葱姜，加入生抽，鸡精，葱，姜，加入焯水后的百叶煸炒

4.这就可以吃了

香菜金针菇牛百叶的做法

材料

牛百叶，金针菇，香菜，红辣椒，蒜头酱

做法

1.牛百叶清洗干净，切的时候先卷起来切成丝。入沸水快速烫捞出沥干水份

2.金针菇切去老根，洗净

3.红辣椒切丝

4.香菜切段

5.锅中热油，先放入红椒丝翻炒

6.倒入金针菇炒软

7.倒入牛百叶

8.再倒入香菜段和蒜头酱快速翻炒出香味，即可

果香泡椒牛百叶的做法

材料

苹果，芥兰，小红辣椒，牛百叶，泡椒，香葱，姜香菜，辣豆瓣水淀粉

做法

1、牛百叶开水烫一下，取出过凉水切条。微泡水汆烫可以爽嫩

2、苹果切小丁，芥兰斜切段 泡椒剁碎、香菜切碎，葱切段姜切丝;

3开水加盐 油焯熟芥兰捞出过凉待用

4、起油锅，油热后加入苹果丁，炒至闻得到果香;然后加泡椒、葱丝、姜丝辣豆瓣，小红辣椒，稍稍翻炒;

5、再加入牛百叶，炒匀并加盐、糖、胡椒粉调味儿，放入焯熟的芥兰段翻炒，勾薄欠出锅装盘即可。