虾皮冬瓜可口制作

在家中炒制虾皮冬瓜时，只需要一块冬瓜，五十克虾皮和适量的食用油、盐以及生抽和香菜、姜丝与葱花。虾皮冬瓜有哪些好吃的做法呢?下面小编给大家整理的虾皮冬瓜可口制作，希望大家喜欢!

虾皮冬瓜的做法

材料

冬瓜300克，虾皮适量，猪肉300克，料酒，皮蛋1个，鸡精，油，盐，麻油，姜，葱，蒜

做法

1.冬瓜洗干净去皮切粒，猪肉洗干净切粒加入少许生抽、少许砂糖、 少许生粉和油以及料酒混合搅拌均匀腌半个小时，姜、蒜、葱切粒备用。

2.姜、蒜爆香油锅后，加入冬瓜和少许料酒翻炒片刻后加水浸过冬瓜以及适量虾皮后大火煮开后改小火煮冬瓜软身。

3.依次加入猪肉和皮蛋煮几分钟后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。

4.适量的生粉或马蹄粉加水搅拌均匀倒入汤内搅拌均匀再度煮开后撒麻油和葱花搅拌均匀即可。

虾皮冬瓜

菜谱简介 适合1岁以上宝宝食用。

材料

冬瓜100g，虾皮5g，鸡汤50ml，油1汤匙15ml，盐3g

做法

1、冬瓜洗净，切成1cm小块，备用。小火加热锅中的油，将虾皮放入锅中翻炒几下。

2、锅中倒入切好的冬瓜小丁，用大火快速翻炒1分钟。

3、加入鸡汤大火烧开，改为小火慢煮10分钟，直至冬瓜熟透，加入盐调味，即可。

虾皮冬瓜怎么制作

炒冬瓜的材料

主料：冬瓜500克，瘦猪肉100克，

辅料：胡萝卜片少许，

调料：十三香，葱花，姜，盐，味精

炒冬瓜的做法

500克去皮去瓤，切2公分见方薄片;瘦猪肉100克切2公分见方薄片;锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许;炒出香味;加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。