黄瓜的好吃做法有哪些步骤

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，下面小编给大家整理的黄瓜的好吃做法有哪些步骤，希望大家喜欢!

黄瓜的好吃做法有哪些步骤

云耳鸡蛋炒黄瓜的做法

材料

蛋，姜，黄瓜，云耳，白胡椒面

做法

1.先把打散的蛋炒好，用锅铲或刀捣城块;

2.热油下锅，放几片姜，等片刻，倒入蛋块、黄瓜块和云耳，爆炒一会，加盐和白胡椒面，兜匀，可撒几滴料酒在上面，这样更加香。上锅。

小诀窍

是不是很容易做呢。些菜咸香型，营养丰富。吃素的筒子们可考虑此菜在内。

拍黄瓜的做法

材料

嫩黄瓜，生抽1.5匙，盐1小匙，蜂蜜1匙，白醋1匙或1个青柠檬汁，芝麻油，干辣椒，蒜蓉

做法

1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸拌匀;

2.热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀;

3.将1和2混合均匀即成腌渍料;

4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时;

5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。

黄瓜敷脸的功效?

用黄瓜片敖脸可以美白补水，用黄瓜片敖脸后，皮肤变得冰冰凉凉的很是舒服，而且肌肤水润清透，富有光泽。黄瓜能够促进身体新陈代谢与血液循环。其中的水分含量很高，而且还含有维生素C、维生素B族以及微量矿物质等护肤成分。用黄瓜敷脸可以起到滋润肌肤、舒展皱纹的效果，而且黄瓜还能帮助消除黑眼圈和皮肤上的一些色斑，让肤质更加洁净白皙，经常出汗的人也很适合使用黄瓜来敷脸，能够有效调理肌肤。如果你的肌肤容易干燥缺水，洁面后，用黄瓜切成薄薄一片，用来敷脸，能补充肌肤流失的水分，让肌肤喝饱水分，肌肤就会水水嫩嫩的。

黄瓜的成分

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜营养丰富，每100克鲜果含水分94～97克、碳水化合物1.6～4.1克、蛋白质0.4～1.2克、脂肪0.18～0.2克、粗纤维0.6～0.7克、钙12～31毫克、磷16～58毫克、铁0.2～1.5毫克、维生素C4～25毫克。黄瓜果实具有清热、利尿、解毒的功效。

食用黄瓜的注意事项

1.体质虚寒者少吃：黄瓜味甘性凉，脾胃虚寒者消化功能较弱，食用过多的黄瓜容易引起腹痛、腹泻或呕吐等消化不良的症状。

2.呼吸系统慢性病患者少吃：黄瓜是凉性食物，长期咳嗽或呼吸困难等呼吸系统慢性病患者平时要少吃黄瓜，以免加重肺部的寒性而恶化病情。

3.生吃黄瓜时一定要洗净：农贸市场售卖的黄瓜在种植过程中一般都打过农药，买回来必须用盐水浸泡半小时后再用自来水洗去上面可能存在的农药残留才能生吃。

4.不要扔掉黄瓜尾：黄瓜的尾部因为含有苦味素味道不太好，很多人喜欢去掉黄瓜尾部再食用。其实黄瓜尾部的苦味素是一种有益成分，能健脾开胃和促进消化，还有助于防治流感。

5.要浪费黄瓜汁水：黄瓜味甘汁多，黄瓜汁中含有黄瓜大量的营养元素。我们在切黄瓜做菜时，尽量保留好黄瓜汁水不要浪费掉了，以免造成黄瓜大量营养素的流失。