糖果怎么做好吃

糖的种类很多，因为可以搭配的食物真的太多了，比如巧克力酥心糖、玫瑰糖、果仁巧克力糖，而今天我们就来教大家这种糖果怎么自制，让大家不用出门也可以吃到好吃的糖果。以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

糖果怎么做好吃

自制三种特色糖果

因为糖果的种类真的很多，不能一一介绍它们的做法，小编只是选取了其中三种糖果的做法，希望能帮助到大家。

巧克力酥心糖

材料

巧克力(最好用黑巧克力)，花生米，芝麻(黑白芝麻均可)，白糖，炒熟的面粉一勺。

做法

1、将花生米小火慢慢炒出香味，晾凉后去掉红皮。

2、将去皮花生米、芝麻、白糖、一勺面粉放入搅拌机，一起打碎成微湿的粉待用。

3、将黑巧克力隔水融化成巧克力液。

4、取一点花生芝麻碎，用力捏成球，然后放到巧克力液里，将表面都沾满巧克力液，放在架子上，待巧克力凝固即可。

小诀窍

1、打碎花生和芝麻时加了一点点熟面粉，如果不加的话，材料很可能会很湿成花生泥。

2、主要是吃花生的香味，所以芝麻用一点就可以。

3、打碎的花生粉，感觉应是有一点点湿润的感觉，但绝不能成泥，才好捏成球。

4、捏的球小一些比较好。

玫瑰糖

材料

玫瑰，白糖。

做法

1.把花瓣摘下来洗一洗，真想这样泡个花瓣浴，不过可能太奢侈了。

2.用纸巾将花瓣上的水吸干，还好我只用了一朵玫瑰，不然花瓣太多，我肯定会整崩溃。

3.然后就把白糖(这里我用了50g)和花瓣一起放到一个干净的大碗里，用擀面杖的一头来捣烂花瓣和白糖。这个过程很容易的。

4.等到捣成紫色的白糖块，就可以了。

小诀窍

最后找个玻璃瓶瓶装起来，网上说是最好用深色的玻璃瓶，我没找到，就用的普通玻璃瓶，然后放到柜子里，这样不见光，应该跟用深色瓶的效果差不多吧。还要再等两个星期才能吃，据说这个东西存放的时间越长，香味就越浓，我就安心等着过完年再来吃吧，到时要用这个来做汤圆、做糕点，哈哈。期待ing。

自制果仁巧克力糖

材料

淡奶油300ml 、巧克力粉60克、可可粉10克、白砂糖150克、蜂蜜90克、盐1克、黄油50克，坚果仁适量(核桃仁、杏仁、花生仁，榛子仁等都可以)。

做法

1、坚果仁烤香或炒香，看自己方便。

2、把除黄油、坚果外的所有材料放入锅内，小火慢慢煮至沸腾。

3、煮到粘稠的时候加入黄油，大概二十多分钟吧，中途不时搅拌。

4、当糖汁非常非常粘稠，不太能流动时加入坚果，搅拌均匀。

5、倒入铺好油纸的方形盘里，或分装入各种花式模具中抹平。

6、放冰箱冷却两小时后取出切块，或直接从模具脱出。

7、装入食品袋，用彩带在袋口处扎个蝴蝶结，就能送人啦!当然能装进漂亮的礼品盒就更体面了!

小诀窍

如果用的模具较小，一定要把果仁擀碎哦，或者干脆不放果仁了，否则果仁太突出就喧宾夺主了，我觉得果仁碎的口感更好呢!