西红柿可以做什么家常菜且好吃

番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。下面就是小编给大家带来的西红柿可以做什么家常菜且好吃，希望大家喜欢！

1.西红柿焖鱼

材料

西红柿60克油3勺蒜苗30克盐1勺姜15克酱油1勺白糖半勺罗非鱼780克

步骤：

1.洗干净鱼，然后撒少许盐腌制片刻

2.准备好西红柿，姜和蒜苗切好备用

3.锅里放入少许油，把鱼放入锅里煎

4.慢火煎懂啊两面金黄即可

5.锅里放入少许油爆香姜，蒜白

6.然后放入西红柿爆炒一下

7.把鱼放入锅里放入少许盐，酱油，白糖

8.然后放入少许酱油提鲜

9.把蒜苗叶子放入煮待汁水收干即可

2.西红柿鸡蛋焖面

主料：面条250g鸡蛋2个西红柿2个油适量盐适量清水适量大蒜叶适量

步骤

1.西红柿烫皮去蒂切块

2.大蒜叶切细

3.鸡蛋加盐打散

4.面条水开上蒸10分钟

5.坐锅热油倒入蛋液，成型后用筷子划散，盛出待用

6.再淋入少许色拉油，下西红柿块慢煎

7.慢慢用铲子压碎，熬制西红柿变成西红柿糊

8.下入鸡蛋翻炒

9.加适量清水煮开

10.盐调味

11.放入面条，用勺子轻轻把面条往下压压

12.收汁后，翻拌一下面条，撒入蒜叶即可出锅了

3.西红柿鸡蛋饺

材料：面粉 适量清水 适量西红柿 适量鸡蛋 适量黑木耳 适量小葱 适量

步骤：

1西红柿顶部用刀子切割十字口。锅子烧开水，投入，30秒，捞出。扒皮。

2用刀子在上面画上几道。

3将他们如图样子切开。

4用勺子将种子捞出，吃掉即可!(种子多汁，并且口感不好，所以直接去掉即可。)

6将西红柿肉切大丁。

7用纱布稍微挤去水分。

8黑木耳泡发、洗净。切末。

9小葱切丁。

10鸡蛋打散。平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出。摊开，凉凉。要是还嫌大，就切小点。

11将所有的原料放一起。放入盐、白胡椒粉、鸡精、耗油，搅拌均匀。

12清水加入面粉和面，静置饧半小时以上。揉成光滑的面团。

13搓成细条。揪成小面剂。

14擀皮。

15填上馅料，用勺背压实，可以多填点，好吃!

16包起来。

17锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连。将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟。

4.西红柿汁

材料

西红柿2个

做法

1.两个西红柿洗净

2.放入原汁机

3.浓浓的西红柿汁就好啦。

5.西红柿炖牛肉

主料：牛肉500g西红柿100g油适量盐适量生抽适量大葱适量大料适量料酒适量

步骤

1.准备的配料

2.准备的主料：牛肉、西红柿

3.牛肉切大块，

4.西红柿去蒂切块

5.七成热后放入大葱爆香

6.随后加入牛肉翻炒。

7.放入大料，

8.放入适量的生抽，

9.适量的料酒

10.适量的盐

11.足够量的清水

12.大火烧开，撇出浮沫

13.转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,

14.然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅

6.凉拌西红柿

主料：西红柿坚果碎盐橄榄油

步骤：

1. 番茄清洗干净，切成厚一点的大片。

2. 熟坚果取出切碎。 (松子、核桃，花生都可以的，就是为了增加口感和风味)

3. 将番茄片放入盘中，撒上熟松仁碎，调入盐和橄榄油，吃时拌均即可。

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