白菜饺子的好吃制作方法图解

很多人喜欢吃白菜馅的饺子，不仅制作方法简单，而且味道清甜好吃。下面是小编带来的白菜饺子做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.面包机揉面，3.75杯面粉，330ml水，少许油，少许盐，20分钟搞定，这个时间正好准备馅料哈

2.大白菜洗净切碎

3.葱姜切碎

4.肉剁成肉泥我下班赶时间，去绞的肉哈

5.将肉馅加入老抽、料酒

6.加入一半的葱姜末，使劲让一个方向搅拌

7.将肉馅倒入白菜盆里

8.加入剩下的一般葱姜末

9.加入提前泡过水的虾米

10.加入适量的盐、五香粉，花生油

11.搅拌均匀

12.切出面剂子

13.干成面皮

14.包成皮薄馅大的饺子

15.锅里添水，水开，下饺子

16.大约10-15分钟出锅

白菜的营养价值

1、每100克含水分95.5克，蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物2.1克，粗纤维0.4克，灰分0.6克，胡萝卜素0.01毫克，维生素B120毫克，维生素B20.04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C20毫克，钙61毫克，磷37毫克，铁0.5毫克，钾199毫克，钠70毫克，镁8毫克，氯60毫克。并含有硅、锰、锌、铝、硼、铜、镍、钼、硒等多种微量元素。

2、白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。

3、白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

4、白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。

5、白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。

6、白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

7、白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞

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