高考期间的饮食尤为重要,营养专家们也都给出了自己的建议,想必很多家长心中也有了自己的安排。可是,小编还是要提醒各位,除了要知道高考期间“能吃什么”,还要知道高考期间“不能吃什么”。相比“能吃什么”而言,“不能吃什么”似乎更加重要!以下是觅食录小编为大家整理的,希望大家喜欢!

  高考禁忌吃什么

No1:冷饮雪糕

有的考生由于赶路发热,在考场附近,买支雪糕降降温,因为本来就紧张、压力大,再赶上夏天,身体里热得像团火,吃一根雪糕虽然降温了,但却会引起胃肠的不适应,出现胃肠疾病或是胃痛。若是雪糕等冷饮的卫生不达标,或是质量无法保证,那带来的问题就会更大。所以,高考这两天,尽量不要吃雪糕冷饮等。

No2:凉拌菜

高考期间,尽量不要给考生吃这些凉拌菜和卤菜。凉拌菜,首先在清洗环节,很可能会洗不干净,细菌或病菌残留;第二,凉拌菜有荤有素,不同的菜品带有不同的菌类,容易起冲突,即使不冲突,也可能会因为卫生不达标出现各种问题。选择在饭店用餐的家长和考生,更要注意,一定不要吃熟食。

No3:利尿水果

现在正是西瓜和香瓜上市的季节,但是考生却不宜多吃。因为这两样水果都是利尿的,吃完之后上厕所会比较频繁,不仅影响考生的思路,也会耽误短暂而宝贵的考试时间。而且,如果这两样吃不好,都容易引起肠胃不适,甚至是更严重的疾病,晚上吃了还容易上厕所,影响睡眠,所以建议家长,不要给考生吃。

No4:小米粥

高考期间, 在食物的选择上应坚持“保守原则”,切忌“创新”。也就是说,要尽量多吃平日里常吃的食物,而不要轻易尝试新的食品(包括一些所谓的补品)。另外要避免吃那些刺激性强、比如大葱、辣椒、芥末等和那些不容易消化的食物(比如牛肉等)。有些家长认为,考生着凉后早餐应该做些小米粥,但早餐一定不要吃小米粥,因为小米粥容易降低人的兴奋度,不利于考生进行高考。但是小米粥或者是小米饭比较适合在晚上吃,这样有助于睡眠。

No5:红色蔬果

不同颜色的蔬菜和水果,其蕴含的营养素也各不相同。因此,在蔬菜和水果的选择上,五颜六色可以让人增强食欲,营养丰富、均衡。

不同的色彩的蔬菜有不同的效果:黑色蔬菜会增强自信,如木耳、黑米、紫菜等;绿色蔬菜可以稳定情绪,如菠菜、油菜、大头菜等;红色蔬菜可以起到兴奋神经的作用,高考前的考生一般都处于兴奋状态,应该减少红色蔬菜的摄入,以免过度兴奋。

No6:坚果

零食可以适当吃些,但要记住:油腻的食物及坚果类食物,如瓜子、花生要少吃,还有甜食及奶油过多的食物要少吃。有的考生一看书就想吃零食,为此专家建议,不妨选择吃黄瓜及水果等,可以有效地控制食量。

No7:咖啡

一些含糖的饮料在吃饭前最好不要吃,易产生饱腹感,不利于进餐。考生考试前可以喝一些茶及咖啡,但一定不要太浓,浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用,会适得其反,影响睡眠质量。专家特别提醒考生在考试期间一定不要喝咖啡,因为咖啡因的作用会使人产生尿频,影响考生的临场发挥。

高考期间营养食谱

周一:

早餐:牛奶+煮鸡蛋+馒头、包子面包或馒头中放火腿肉、火腿肠、奶酪或花生酱、草莓酱、番茄酱等,再加几片黄瓜片、番茄片。

中餐:主食:红豆饭(大米、红小豆)+红烧鱼、肉末海带丝、香菇炒油菜+番茄汤。

晚餐:馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。

周二:

早餐:豆浆+鸡蛋(煎鸡蛋不宜)+包子、面包或馒头中放方腿肉。

中餐:主食:米饭。副食:清炖排骨藕(排骨、腔骨均可,鲜藕,调味品)+肉片炒芹菜+拌黄瓜丝。汤:紫菜汤(紫菜、虾皮、调味品)。

晚餐:晚餐:馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。

周三:

早餐:小米粥+茶鸡蛋+烧饼+方腿肉、火腿肠。

中餐:金银卷(面粉、黄玉米粉、麻酱、盐)+肉末烧豆腐、海米炒菜花、尖椒土豆丝(土豆、尖椒、调味品)。 小菜:泡菜。

晚餐:米饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒西红柿、红烧滑子菇。 汤:海米芹菜叶汤(芹菜嫩叶、海米或其他海味)。

周四:

早餐:馄饨、烧饼。

中餐:发糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣)+红烧排骨+番茄炒鸡蛋(番茄、鸡蛋、调味品)+清炒西兰花(西兰花、调味品)。 小菜:泡菜。

晚餐:米饭、炒肝尖、肉片炒芹菜、红烧滑子菇。 汤:绿豆汤。

周五:

早餐:小豆粥+鸡蛋(煎鸡蛋不宜)+馒头、包子。

中餐:米饭+肉末海带丝+木须肉。

晚餐:馒头、虾仁黄瓜、红烧滑子菇。 小菜:拌黄瓜。、

周六:

早餐:猪肉包子、小米粥。

中餐:米饭+红烧鱼+炒清菜。

晚餐:馒头、土豆牛肉、肉片芹菜。 小菜:拌黄瓜。

周日:

早餐:银耳羹+ 炒饭+蒸蛋。

午餐:米饭+胡萝卜排骨+清炒荷兰豆。

晚餐:干烧带鱼+清炒土豆丝+醋熘白菜

晚间餐:复习到深夜的孩子,可以喝一杯牛奶,辅以小馒头、小包子、小蛋糕等。

小提醒:每天保证牛奶2袋、鸡蛋1个、蔬菜、鱼虾或肉类、水果一个。

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