背沙鲈鱼的好吃制作方法介绍

背沙鲈鱼是一道好吃的菜，而且制作方法也简单，在家就能做出美味的背沙鲈鱼啦。今天小编要教大家的就是背沙鲈鱼的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.鲈鱼破杀、洗净、沥水划上花刀。

2.鲈鱼抹上盐、料酒、酱油腌制20分钟。

3.将作料准备好。

4.冷锅冷油、小火炒香豆豉。

5.放入生姜、大蒜末煸炒。

6.倒入盐鱼的料酒和酱油。

7.将锅中配料连油一起浇在鱼上。

8.大火沸水蒸10分钟，焖2分钟即可。

吃鲈鱼的好处

1、补脑

鲈鱼肉脂肪中的DHA含量超高，所以吃鲈鱼最补脑。

2、补肝益脾

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

3、维持神经系统的正常

铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

4、益肾安胎

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。

5、帮助下奶

孕妇吃鲈鱼不仅可以补身体，而且还能防治胎动不安以及乳汁分泌少的情况，鲈鱼有下奶的功效可是让众多新手妈妈欢心不已。

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