大蒜炒豆干的做法_大蒜炒豆干的制作图解

蒜中含硫化合物-大蒜素具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种，因此大蒜被誉为“天然广谱植物抗生素”。下面是觅食录小编整理的一些关于大蒜炒豆干的资料，供您参考。

大蒜炒豆干的制作食材

大蒜炒豆干的做法过程

1.食材准备：大蒜250克、豆干3块。

2.大蒜洗净，切段，豆干切条。

3.锅热油，放入豆干煸炒一会儿，捞出。

4.另起油锅，大火油热后，放入大蒜快速煸炒。

5.放入盐，喷一点点水(当心烧焦)。

6.接着放入豆干，煸炒入味后，最后撒入鸡精，翻匀出锅上桌。

大蒜的妙用

1.大蒜30克捣成泥，加水1杯，再倒入半盅陈醋调匀，洗涂肛门，可驱烧虫。

2.入冬前，将紫皮大蒜捣成泥，敷在生过冻疮的部位，24小时后洗去，隔三天再敷一次，可防冻疮。

3.蜈蚣咬伤，将大蒜捣烂加醋调匀敷伤处，可消肿止痛。

4.大蒜头煎水，熏洗阴部，治外阴炎。

5.大蒜头100克，加水适量煎汤，趁热洗阴部，每日一次，10天为一疗程，可治阴道滴虫。

6.大蒜(量不限)生吃，用温盐水漱口，每日2~3次，可预防流行性脑脊髓膜炎。

7.大蒜头60克，野菊花30克，煎浓汁含漱，可预防流行性脑脊髓膜炎。

8.大蒜15克，白糖30克，大蒜捣烂，加糖和开水1杯，浸泡5小时，每日一剂，分三次服，连服4~5天，可治百日咳。

9.大蒜头一小瓣捣烂，于发疟前2小时敷于手寸口脉处(敷前手寸口脉处先涂菜油)，敷至皮肤发红即去掉(防止起泡)，可治疟疾。

10.生大蒜适量，切成细粒，空腹吞服，可治钩虫病。

11.大蒜捣烂，调入凡士林，临睡前涂于小儿肛门周围，第二天洗净，连涂3~4次，可治钩虫病。

12.雄黄30克研成细末，大蒜60瓣捣烂，配制成60丸，每服1丸，每日服三次，连服20天为一疗程，可治布鲁菌病波状热的反复发作。

13.独头大蒜1个，切成薄片平放于大椎穴，把艾绒搓成如小豆大共3团，放在蒜片上点燃，连灸2~3炷，以感觉灼痛、不起泡为度，隔天或2~3天灸一次，可治肺结核、结核性胸膜炎。

14.大蒜捣烂贴敷可治上消化道出血。大蒜瓣4份，玄明粉1份，混合捣烂，取96克，用4层纱布包裹，贴敷足底涌泉穴，缚定于3~4小时后去掉，每日贴敷一次，直到血止，可治上消化道出血。在采用此简易疗法治疗的同时，病人应及时到医院诊治。

15.大蒜5头，烧熟顿服，可治腹泻。

16.大蒜8片，蝼蛄5只，捣烂如泥，敷贴脐中约30分钟，可治小便不通。

17.大蒜4头切片，鲜小蓟120克，水煎温热外洗，可治阴部瘙痒、白带增多。

18.在盛酱油的瓶中放入几瓣大蒜，一段时间内酱油不会坏。

19.瓷器或玻璃器皿破碎，可用大蒜去皮捣烂挤汁，同鸡蛋清混合调匀，置阴凉处散发一下水分，然后将其涂在器皿破裂之处，会粘合得很牢固。

20.在钓鱼饵料中加入适量的大蒜粉，能刺激鱼类嗅觉，可提高垂钓率。