很多新鲜美味的果蔬,宝宝的饮食也多了很多选择。但是,觅食录小编提醒爸妈们注意,有些食物是注定不能“在一起”的,如果同时吃,可能会对宝宝的身体健康造成伤害!
婴儿营养搭配禁忌
西瓜&香蕉
喜欢给宝宝做水果沙拉的爸妈们要注意了,别把西瓜和香蕉放在一起噢。香蕉和西瓜一起吃,容易引起宝宝腹泻。西瓜和香蕉都属于寒性水果,最好不要一起吃,晚上就更加不能多吃了。
PS:如果宝宝确实很喜欢吃,这两种食物至少要相隔5个小时以上噢。
红薯&柿子
红薯可以促进胃肠蠕动,预防宝宝便秘;柿子美味,营养价值也很高。但是,这两种食物一起吃,红薯中的糖分会在胃中发酵,使得胃酸分泌增多,同时和柿子中的鞣质、果胶发生反应生成沉淀凝聚,严重时可能使肠胃出血或者造成胃溃疡。
PS:如果宝宝确实很喜欢吃,这两种食物至少要相隔5个小时以上噢。
西红柿&猪肝
西红柿中含有丰富的维生素C,可以增强宝宝的免疫力。但是西红柿和猪肝不可以同时吃,因为猪肝中含有的铁离子会使西红柿中丰富的维生素C氧化,从而失去了西红柿原有的价值。
酸奶&火腿
为了防止腐败,火腿中一般会添加有硝酸盐,当硝酸盐碰上酸奶中的有机酸(乳酸、柠檬酸等)时,会转变成一种致癌物质——亚硝胺。所以,爸妈们不要把酸奶和火腿搭一起给宝宝吃,容易致癌。
PS:要注意一些“隐形”火腿。比如,三明治中通常含有火腿,所以要尽量避免和酸奶同食。
洋葱&蜂蜜
洋葱和蜂蜜不能一起吃,这样对宝宝的眼睛不好,容易引起眼睛不适,严重的还会导致眼睛失明。
土豆&香蕉
土豆和香蕉中的物质会发生化学反应,产生毒素刺激身体细胞病变,容易长雀斑。所以,如果宝宝吃了土豆,最好要间隔半个小时才可以吃香蕉,以免让宝宝长雀斑了。
胡萝卜&白萝卜
胡萝卜中含有抗坏血酸的分解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。所以,如果爸妈们把胡萝卜和白萝卜一起给宝宝吃,会造成营养大量流失。所以,这两种食物还是单独给宝宝吃吧。
PS:胡萝卜不能和其他含维生素C的蔬菜搭配,比如南瓜、胡瓜等。
黄瓜&花生
很多爸妈喜欢把黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,当作一道爽口的凉菜给宝宝吃,更能开胃。但黄瓜性味甘寒,常用来生吃,而花生米多油脂,当性寒食物和油脂相遇时,会增加其滑利之性,可能会让宝宝腹泻。
南瓜&油菜
南瓜和油菜都是营养价值很高的食物,但是搭配一起吃的话,会把维生素C破坏掉。所以爸妈们切记噢~
适合婴儿美味食谱
肝泥粥
将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。
肉菜卷
将面粉与黄豆粉按10:1的比例掺合,加入面粉及适量水,和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团加入碱水揉匀,擀面片,抹入备好的肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。
四彩珍珠汤
先将面粉放入盆内,用干净筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。热锅入油,下肉末煸炒,放点葱、姜末及酱油,添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入,用勺搅拌均匀,煮片刻,甩入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量细盐,稍煮片刻即成。
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