11个月宝宝能喝蜂蜜水吗

说起蜂蜜，大家会想到什么?甜美可口，有排毒养颜的功效……没错，蜂蜜里含有丰富的维生素、葡萄糖、果糖、多种有机酸和有益人体健康的微量元素，是一种营养丰富的滋补品。可是，对于1岁以下的宝宝来说，就要另当别论了!那么11个月宝宝能喝蜂蜜水吗?以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

　　11个月宝宝能喝蜂蜜水吗

蜂蜜属于消毒不完全的食物，有可能含有肉毒杆菌芽孢。肠道和免疫功能弱的婴儿吃了后，肉毒杆菌会在肠道繁殖产生毒素而引起中毒。

食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难，小于6个月的婴儿更容易感染。

虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但国外曾多次报道婴儿因食用蜂蜜导致肉毒杆菌中毒而死亡的案例。因此医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给吃蜂蜜及制品。1岁以上和胃肠道敏感的孩子也要慎重，应少食用。

　　小宝宝误食蜂蜜怎么办

经常有妈妈在不知道的情况下给宝宝吃了蜂蜜或蜂蜜制品，如果宝宝误食了蜂蜜，这时要多观察宝宝，尤其是在吃过后的8~36小时：

如果宝宝出现恶心、食欲不振，或者皮肤上有红色小疹子(像过敏现象)时，最好带他到医院检查，向医生说明宝宝吃过蜂蜜的情况;

如果宝宝在这段时间一切正常，就不用过于担心。

“儿童蜂蜜”真的健康吗?新的国家标准对蜂蜜的定义是：蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。

新国标执行以后，蜂蜜的命名是按照所采花种来命名的。“儿童蜂蜜”、“老年蜂蜜”等功能性命名方式已被取缔和不被认可。蜂蜜仅以来源分类，例如槐花蜜，柑橘蜜、荔枝蜜等。

多大的宝宝能吃蜂蜜

虽然肉毒杆菌广泛存在于大自然中，但蜂蜜是唯一确认被肉毒杆菌污染的高风险食品。因小婴儿肠道缺乏正常菌群的保护，还缺乏抑制细菌的胆汁酸，如摄入肉毒杆菌无法抑制其繁殖和生长将引起中毒。因此，世界卫生组织(WHO)和多国政府卫生组织均建议不要给1岁以下婴儿喂食蜂蜜。

随着孩子逐渐长大，肠道发育成熟，身体会建立起防御阻止细菌的生长。因此一岁以后的宝宝有特殊需要时可以吃一点，或偶尔作为调味品加一些，但不能毫无限度地吃。

购买食用蜂蜜小常识

1、常见蜂蜜有这些

蜂蜜可分为单花蜜和杂花蜜，以某一种植物为主的蜂蜜称为单花蜜如：紫云英蜜、油菜花蜜、枣花蜜、柑桔蜜、枇杷蜜、槐花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、椴树蜜、葵花蜜、荆条蜜、黄连蜜等等还有很多就不一一列举;而来源于多种蜜源植物的混合蜜称之为杂花蜜，如百花蜜，为蜜蜂采集多种花蜜酿成的混合蜂蜜。

2、某些蜂蜜根本就不存在

有些所谓的蜂蜜因花自身和生长环境的关系根本就不存在，如金银花蜜、玫瑰蜜、雪莲密、桃花蜜、银杏蜜、葡萄蜜等、芦荟蜜、人参蜜等。如果有，也只能是在蜂蜜中添加了提取物调制而成的蜂蜜制品。

(金银花花冠过长蜜蜂采集不到，玫瑰花花蕊已退化无花蜜，雪莲生长在海拔4000米的地方蜜蜂难以生存，桃花盛开时的气温蜜蜂也无法存活)

3、冲调温度过高营养丢失

蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用高温度的水或开水冲调，不仅口感会变酸，活性酶也会变性失活，不耐热维生素会被破坏，营养会大打折扣。因此，最好不要用超过60度的水冲调蜂蜜，如加热含有蜂蜜制品的食物或饮品，最好隔水加热。

4、拉丝和滴珠判断蜂蜜浓度

浓度是判断液态真蜂蜜好坏的标准，可通过“拉丝、滴珠来判断：

拉丝：倒蜂蜜时能拉出长长的细丝而不断流，断流后的蜂蜜回弹有力;

滴珠：将蜂蜜滴到纸上能形成一个珠状或半珠装，几天后仍保持且没有水份渗透的痕迹。用手把蜂蜜擦掉，纸上会留下油渍，说明蜂蜜的浓度不错。