牡丹虾有什么好吃做法

牡丹虾是一种很受欢迎的海产品，很多人应该都挺喜欢的，它属于比较高级的一种料理，营养价值也极高，下面小编给大家整理的牡丹虾有什么好吃做法，希望大家喜欢!

牡丹虾有什么好吃做法

牡丹虾怎么吃

牡丹虾以生食为主，虾肉肥硕，极富弹性，鲜爽无比，甘甜浓郁，余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味，深受加拿大西部华人欢迎，称为“温哥华虾”“BC虾”，足见其代表性。牡丹虾价格不菲，属于高档海虾，在日、韩、台湾等地享有盛名。

牡丹虾的做法

1、将牡丹虾留头、留尾、去壳。

2、然后过冰水净身。

3、将虾放在铺碎冰的器皿上。

4、准备好酱油、青芥末做酱料。

5、吃的时候将柠檬汁挤在虾身上。

6、摘下虾头，带出胃包，然后佐酱食用。

牡丹虾营养价值

牡丹虾是做刺身的绝佳美味，深受加拿大西部华人欢迎，称为“温哥华虾”“BC虾”，足见其代表性。牡丹虾价格不菲，属于高档海虾，在日、韩、台湾等地享有盛名。

牡丹虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，同时含有丰富的矿物质如钙、碘、磷、铁等。对人类的健康极有裨益。根据科学分析，牡丹虾可食部分蛋白质占20.3%左右。

牡丹虾如何选购

1.虾身体色红褐色。

2.虾头两侧有条状白纹。

3.虾身亦有圆点白班。

4.虾长可达20cm以上。

5.牡丹虾有弹性,肉质软塌塌的就是假货或不新鲜的。

牡丹虾和甜虾哪个好

牡丹虾和甜虾不是一个级别的，牡丹虾个头比甜虾大很多，价格也高了好几倍，所有的生冷东西都是冰鲜贵过急冻的。

1. 牡丹虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，同时含有丰富的矿物质如钙、碘、磷、铁等。对人类的健康极有裨益。

2. 除了刺身生吃之外，牡丹虾也可清蒸、蒜茸蒸或芝士焗。

牡丹虾和红虾的区别

牡丹虾在国内餐厅的热门程度，也让很多餐厅用相似的虾来冒充牡丹虾。其中主要是采用阿根廷红虾来假冒，因为它们体形差不多，长得也比较相似，但阿根延红虾的价格基本上只有牡丹虾的一半左右。如何区分它们?最简单的办法就是看虾身上有没白色的斑点了，牡丹虾身体颜色呈红褐色，虾头两侧有白条纹，身上有白色圆斑点，虾枪长且有弧度。阿根延红虾，遍体通红，无条纹、无斑点，虾枪短。

牡丹虾的特点

牡丹虾以生食为主，虾肉肥硕，极富弹性，鲜爽无比，甘甜浓郁，余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味，深受加拿大西部华人欢迎，称为“温哥华虾”“BC虾”，足见其代表性。牡丹虾价格不菲，属于高档海虾，在日、韩、台湾等地享有盛名。

甜虾的特点

北极甜虾像龙虾，螃蟹和龙虾一样，具有硬外壳和接合腿。虾有一双大复眼，用腮呼吸。明亮的粉红色外壳覆盖头部和胸部形成一个长的，弯曲的剑型结构，这样形成虾头两边有众多的尖峰。

北极甜虾凭借尾部附肢拥有极强的游泳感。当他们感到威胁的时候，他们可以在短距离内通过弯曲尾巴迅速移动。