枣泥蛋糕的五种做法

枣泥蛋糕是日常生活中常见的一种美味，制作好的枣泥蛋糕口感很松软，味道也很鲜美，吃上一口奶香味久久不能散去，那么你知道枣泥蛋糕的五种做法吗?以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

枣泥蛋糕的做法一

材料

熟透的香蕉3-4根，红枣若干，油0.5杯，低筋面粉(如果没有，普通面粉、自发粉、饺子粉都可以~只是吃起，鸡蛋1-2个，糖(这个根据个人喜好适量放)0.25杯，小苏打1茶匙，盐0.125茶匙。

做法

1.香蕉去皮，放入搅拌机打成泥，打得时候可以加入几滴水，没有搅拌机的可以用木铲捣碎。红枣也是同样打成泥。

2.把香蕉泥和红枣泥放入一个干净的盆子里，然后加入油，搅均匀打一个鸡蛋，搅匀。

3.放入苏打粉、加入少许盐。(这里放入盐为了能让小苏打更好的发酵)、然后加入糖搅匀。

4.筛入面粉，从下往上捞匀就可以。

5.核桃去壳，切成碎，在面糊中加入核桃碎~拌均匀。

6.烤盒抹上油，把面糊倒入，在上面按上几个核桃。然后振下盒子，排除空气。

7.烤箱180度预热10分钟，180度烤大约25～45分钟(烤箱不同、面液厚度不同时间有差异，我有时候做需要烤1小时)。反正用牙签刺入面包中央，完全没有沾面糊，就烤好了。取出脱模。晾凉后切成片。冷藏后味道更好。

小诀窍

因为面糊过厚，不容易熟，建议用小容器作。如果是做的比较厚，可以40分钟后，转下火继续烤10-15分钟，直到完全熟。喜欢枣泥的就多放些红枣泥，喜欢香蕉的就多放香蕉泥，我喜欢香蕉多些。非常简单超级方便的蛋糕人人都能做~吃起来跟商店买的没什么差别。

枣泥蛋糕的做法二

材料

鸡蛋3个，去核枣泥半杯，面粉5大匙，油1大匙，烤香核桃适量，枸杞适量。

做法

1.选肉厚的红枣去壳留肉枣子基本上煮烂以后，加入足够的红糖，然后搅拌至水收干，成漂亮的枣泥。

2.做好的枣泥放在瓶子里，放进冰箱，随时吃都可以，加在水里喝红枣水都不错呢，全蛋加油打发。

3.后拌入枣泥、面粉、核桃、枸杞。

4.入模具175度，45分钟。

枣泥蛋糕的做法三

材料

枣泥450克，白砂糖750克，蜂蜜200克，鸡蛋1350克，低筋粉1000克，苏打粉20克，泡打粉15克，食用盐6克，色拉油650克。

做法

1)先把枣放入温水中浸1小时左右，备用。

2)加在一起用快速打，打到把枣完全打成泥。

3)加入全蛋用快速打发，打到起泡沫。

4)料用慢速搅拌均匀。

5)最后加入色拉油慢速拌匀。

6)烘烤温度，190/170 一小时左右。

小诀窍

枣一定要泡好，不要泡过长时间。

枣泥蛋糕的做法四

材料

糖125克，植物牛油65克，苏打12大匙，盐14小匙，鸡蛋1个，枣泥150克，香蕉泥适量，面粉150克，发粉14小匙，牛奶40毫升，核桃.50克。

做法

1.枣泥做法，大枣洗净放小锅中加刚过面的水煮五到八分钟后取出去掉外皮。

2.煮红枣的水自己消化.去皮去核的枣泥用来做馅料。

3.蛋糕做法，125克糖加65克的植物牛油，半茶匙的上苏打/四分一茶匙的盐搅拌到松发，加入一个鸡蛋搅拌到光滑，倒入150克枣泥或压烂的香蕉泥拌匀，筛入150克普通面粉(我用低粉)和四分一匙茶匙发粉和40ML牛奶.拌匀再加入50克切碎的核桃.留几个不要切太碎，放在上面做装饰。

4.倒入吐司模(或长条模)中.180度烤45到50分钟.如果用杯子180度烤25分钟左右。

枣泥蛋糕的做法五

材料

饺子皮、红枣泥、黑芝麻粉、熟花生碎、海苔、蛋液、面包糠。

做法

1、红枣泥加入黑芝麻粉和花生碎拌匀。

2、把枣泥揉搓成圆球放在饺子皮中间。

3、再拿一张饺子皮盖在上面。

4、整理成草帽状。

5、用剪刀修剪成圆形。

6、把海苔剪成长条。

7、均匀的刷上一层蛋液。

8、撒上面包糠。

9、用筷子沿着贴蝴蝶结的地方蘸上蛋液。

10、粘上海苔条，做成蝴蝶结。

11、油烧5成热，圆肚朝下入锅炸。

12、捞出放吸油纸上吸油即可。