鸡蛋怎么吃才养胃的做法

鸡蛋鲜香滑嫩、营养美味，是非常易于烹饪的食材，深受大家喜爱。那么鸡蛋怎么吃才养胃呢?以下是小编为大家带来的鸡蛋怎么吃才养胃的做法，欢迎大家参考。

葱炒鸡蛋

材料：大葱2棵、鸡蛋3个、油适量、盐适量。

做法：

1、鸡蛋磕入碗中。

2、打散。

3、葱切段。

4、坐锅，放油，倒入葱段。

5、翻炒一会儿。

6、倒入蛋液。

7、翻炒一会儿。

8、放盐。

9、炒至入味即可。

10、出锅。

西红柿鸡蛋汤

材料：西红柿2个、鸡蛋2个、葱叶1根、香油适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

做法：

1、准备食材。

2、用叉子叉着西红柿放在火上烤几秒钟。

3、去掉西红柿皮。

4、西红柿切块。

5、鸡蛋加水和料酒，打散搅匀。

6、锅中水烧开，放入西红柿煮开。

7、撒适量盐调味。

8、将鸡蛋均匀地散开浇在水开的地方。

9、水开立即关火。

10、盛碗里，撒适量葱叶点缀。

苹果鸡蛋饼

材料：苹果100g、鸡蛋2个、油适量、盐适量。

做法：

1、准备好所有材料。

2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。

3、黄油放入锅中融化。

4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。

5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷一两分钟。

6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。

7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。

8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。

9、搅拌成无颗粒的蛋糊。

10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。

11、用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。

12、然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。

牛奶鸡蛋小米粥

材料：大米30g、小米30g、鸡蛋1个、枸杞适量、牛奶100ml、水适量、白糖适量。

做法：

1、准备材料。

2、把小米、大米、枸杞洗净，倒高压锅中煮熟后消气。

3、打入蛋液，搅拌成鸡蛋花，加放少许白糖搅拌均。

4、等待粥的温度降到50度左右，倒下牛奶搅均即可。

燕麦牛奶鸡蛋羹

材料：燕麦片50g、牛奶250g、鸡蛋1个、蜂蜜适量、蔓越莓干适量。

做法：

1、燕麦片加牛奶浸泡片刻。

2、鸡蛋一个打散均匀。

3、将燕麦牛奶用小火煮至边缘起泡。

4、用调羹将蛋液一勺一勺舀入。

5、小火煮开，要记得用勺子多搅拌防止糊底。

6、撒入蔓越莓干。

7、依个人口味调入蜂蜜。