你喜欢喝酒吗?不知道平时你都喜欢喝些什么酒呢?接下来觅食录小编要介绍的是便是酒的起源,你知道是什么吗?下面就随觅食录小编一起来了解下吧!

酒的起源是什么

上天造酒说

自古以来,中国人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法。《晋书》中有关于酒旗星座的记载:“轩辕右角南三星日酒旗,酒官之旗也,主宴饮食。”轩辕,中国古称星名,共十七颗星,其中十二颗属狮子星座。酒旗三星,呈“一”形排列,南边紧傍二十八宿的柳宿入颗星。

明朗的夜晚,对照星图仔细在天空中搜寻,狮子座中的轩辕十四和长蛇座的二十八宿中的星宿一,很明亮,很容易找到,酒旗三星,则因亮度太小或太遥远,而用肉眼很难辨认。酒旗星的发现,最早见于《周礼》一书中,据今已有近三千年的历史。

二十八宿的廉洁,始于殷代而确立于周代,是中国古代天文学的伟大发现之一。在当时天文科学仪器极其简陋的情况下,能在浩焱的星汉中观察到这几颗并不怎样明亮的“酒旗星”,给予命名并留下关于酒旗星的种种记载与传说,这不能不说是一种奇迹。

杜康造酒说

还有一种说法是杜康“有饭不尽,委之空桑,郁绪成味,久

蓄气芳,本出于代,不由奇方。”意思是说,杜康将未吃完的剩饭,放置在桑园的树洞里,剩饭在树洞中发酵,有芳香的气味传出。这就是酒的作法,杜康就是酿祖。

魏武帝乐府诗曰:“何以解忧,惟有杜康”。自此之后,认为酒就是杜康所创的说法似乎更多了。

历史上杜康确有其人。古籍中如《世本》、《吕氏春秋)、《战国策》、《说文解字》等书、对杜康都有过记载。清乾隆十九年重修的《白水题志》中,对杜康也有过较详的描述。白水盟,位于陕北高原南录与开中平原交界处,因流经显治的一条河水底多白色头而得名。白水县,系“古雍州之域,周末为彭戏,春秋为彭衙”。“汉景帝建栗邑衙盟”,“唐建白水县於今治”,可见白水鼯历史的悠久。

相传这里曾出过“四大贤人”:一是黄帝的史官、创造文字的仓颉,出生于本县阳武村;一是死后被封为彭衙土神的雷徉,生前善削瓷器;一是中国“四大发明”之一的造纸术发明者东汉人蔡伦,不知缘何因由也在此地留有坟墓;此外就是相传为酿酒的鼻祖杜康的遗址了。

不适合喝酒的人

1、驾车人群

任何酒精含量都会影响驾驶人的判断力和安全驾驶的能力,降低协调能力、反应能力,还会影响视力和对速度、距离的判断力,甚至,让人昏昏欲睡,导致行车时出现危险。另外,我国法律明文规定禁止酒驾。

2、服药人群

有很多药物服用后,是禁止喝酒的。如果喝酒,可能出现视线模糊、脸红、胸闷、头疼、心悸、恶心、呕吐等现象,严重者还可能导致死亡。所以,有服药的人群一定要慎重对待喝酒的事情。如果你一定要喝酒,请务必仔细了解所服用的药物的禁忌。

3、儿童和青少年

对儿童和青少年来说,酒精会影响他们的大脑发育,可能导致持久的智力影响。越来越多的证据表明,喝酒会对青少年的发展产生负面影响,并且会增加他们以后酒精依赖的风险。

4、喝酒后易脸红的人

喝酒脸红并不是说这个人特别能喝酒。恰恰相反,喝酒脸红是一个不太好的迹象。喝酒脸红可能是因为喝酒脸红的人有基因缺陷。使人体难以分解酒精中的乙醛,体内的乙醛就会过量,这就是导致脸红和高血压的原因。

5、孕妇

孕妇喝酒可能导致胎儿酒精综合征,胎儿酒精综合征的症状可能包括身体缺陷、智力或认知障碍。怀孕期间应该尽量避免酒精,酒精没有安全摄入量。喝得越多,胎儿的风险就越大。

6、备孕人群

备孕的女性也不能喝酒,因为酒精会影响个人的健康,导致精子或卵子的畸形,影响胎儿的发育。另外,备孕期女性随时可能怀孕,自己却没有意识到,这个时候喝酒,就可能影响早期胎儿的发育。

7、哺乳期女性

酒精会通过母乳传给宝宝,有可能伤害或刺激你的宝宝。酒精还会抑制分泌乳汁的能力,改变母乳的味道,有些宝宝可能会不喜欢,出现抗拒母乳的现象。所以哺乳期最好避免喝酒或饮用其他含酒精的食物。

哺乳期女性如果要喝酒的话,只能偶尔喝、少量喝,并且喝酒后至少要过两小时后再喂奶或吸奶(最好在赴宴前先喂一次奶或先挤好奶)。

8、患病人群

有很多病是不适宜喝酒的,比如肝炎、冠心病、高血压、胃病、尿路结石、青光眼、近视眼等。患这些病的人群喝酒后,可能会加重病情,严重威胁到身体健康。

9、温馨提示

对于其他健康的成年人来说,如果喝酒,也不能过量饮酒。正常人过量饮酒,也会损害身体健康,加重肝脏负担,诱发肠胃疾病。长时间饮酒,还会影响神经系统,使人对酒产生依赖性,是性格脾气暴躁,影响家庭与生活。

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